保质期短的牛奶是否意味着更高营养价值？这是一个常见的误解。实际上，这类牛奶主要经历巴氏杀菌等处理过程，保鲜期大约维持在2到7天，需冷藏以保持新鲜。相反，保质期较长的牛奶，即常温奶，利用了瞬时高温灭菌和无菌包装科技，确保牛奶在无菌环境中长时间保存，无需冷藏，保质期可延长至1至6个月，甚至更久。至于营养成分，两种牛奶之间的差异并不显著。因此，保质期并非衡量牛奶营养价值的直接标准。